• 2017/07/02/Sun 21:07:47

3日と4日と二日間臨時休業します

こんばんは😊
7月に入り、より暑さも厳しく
雨の降りかたも激しいです☔️
明日明後日の二日間、名古屋の方で
勉強会に参加してきます。
ご予約の問い合わせを頂いた方々や
知らずに足を運んでくださった方々が
おられましたら申し訳ありません🙇
17日でフェデリーニも8年目を迎えます
皆さまにより喜んで頂けるお店づくりに
していく為に、頑張って学んできます。
ご理解の程、宜しくお願いします🙇
  • 2017/06/30/Fri 12:40:55

三度挽きハンバーグ

こんにちは😃
6月も最終日になりました💦
今年も半分終わると思うと早いです!
今日はまさに梅雨空☔️
皆さま、体調にはお気をつけてください
当店の自家製ハンバーグをあらためて
ご紹介します。

当店のハンバーグは、お肉屋さんが
厳選して仕入れた和牛と国産豚肉だけを
使用しています。
さらに、ミンチ肉の挽き方にもこだわり
があります。
通常、ハンバーグで使用するミンチ肉は
1~2度挽いたものを使用します。
しかし、当店のハンバーグは3度挽き
したミンチ肉を使用します。
お肉屋さんの協力のもとなので
とても感謝です🙏
3度挽きをする事で、驚くほど滑らかな
口当たりのハンバーグに仕上がるのです
また、ハンバーグを焼く前にパン粉で
コーティングします。
コーティングする事で、肉汁を逃す
ことなく焼き上げられ、しかもカリッと
した歯触りが楽しめます。
そしてハンバーグを噛んだ瞬間に肉汁が
口いっぱい広がります。
是非、ご賞味おたのしみ下さい😊
ソースも全7種類ご用意しています。
本日もご来店をお待ちしております。
  • 2017/06/19/Mon 12:25:58

こんにちは(^。^)
今週も始まりました 💪
現在の墨染は、まさに夏のような
気候と暑さです💦
皆さま、熱中症にはお気をつけて
くださいね!
暑さに負けず今日も元気に頑張ります
本日の日替わりランチは、ハンバーグ
100g&アジフライ&カニクリームコロッ
ケです。
ミニスープ、サラダ、パン又はライス付
お待ちしております (^。^)
  • 2017/06/16/Fri 12:14:09

こんにちは😃
今日も晴天で、暑い日になりそうです
本日の日替わりランチは、ハンバーグ
&アジフライ&とりの唐揚げです。
ミニスープ、サラダ、パン又はライス付
お待ちしております (^。^)
  • 2017/06/09/Fri 12:24:46

革命をおこしたワイン

こんにちは😃
今日は晴天で暑い気候になりそうです
日々、温度差がありますのでお身体には
お気をつけてくださいね!
ようやくこちらのワインが入荷しました

ダークホース  誕生‼︎
こちらのワインは、世界中から選び抜いたブドウをブレンドして造った常識を超えたワインです。
濃厚で豊かなコクを楽しめる味わいを表現するため気候、土壌にこだわらずブレンドした濃旨フルボディワインです🍷
ハンバーグやお肉によく合います。
是非、この機会にご賞味ください。
                     フルボトル  ¥3780
                               グラス ¥680
また、只今得々プランとして、フルボトルご注文頂いたら、チーズの盛り合わせ又は生ハム&ビアソーセージの盛り合わせお好きな方をプレゼント致します。
是非、楽しいお食事と共にお楽しみください。
本日の日替わりランチは、ハンバーグ&海老フライ&鶏の唐揚げです。
サラダ、ミニスープ、パン又はライス付
お待ちしております(^。^)



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フェデリーニ

Author:フェデリーニ
OPEN/11:30~14:30、17:30~21:00(L.O.20:45)
日曜休
※カード不可


京阪本線墨染駅より徒歩5分

〒612-0051
京都市伏見区墨染町734

TEL&FAX/075-641-1862

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