• 2017/07/11/Tue 23:54:17

8周年フェアー 感謝の思いを込めて

こんばんは
フェデリーニの今井です。
今週14日から、京都三大祭りの一つで
ある祇園祭が行われます。
子供の頃から、馴染み深く楽しみの
一つでした。
耳元からコンコンチキチン コンチキ
チンと鐘の音が聞こえてくるようです
また、今月17日 山鉾巡行の日は
フェデリーニがオープンした日でも
あります。
おかげさまで8周年を迎える事が出来ました。
これもひとえに、皆様のご愛顧のおかげ
だと感謝の気持ちで一杯です🙇
皆様にありがとうの思いと、より喜んで
頂ける笑顔がみたくて、こちらのフェア
ーをさせて頂く事にしました。
⭐️8周年感謝フェアーメニュー⭐️
                  7/17 (祝) ランチ.ディナー共
                         7/18(火)  ディナーのみ
.ウエルカムドリンク
.6種類のオードブルの玉手箱
.メロンを使った冷製スープと生ハムの                    グリッシーニ巻き
.和牛100%自家製3度挽きハンバーグ
 .京野菜を使ったサラダ
.特製バケット or  ライス
.手作りデザート
.コーヒー or  紅茶
感謝の気持ちを込めて、特別価格
3800円 税込で提供させて頂きます。
今回のメインのハンバーグは、合挽きで
はなく和牛100%をご用意してます。
お肉屋さんのご協力により厳選した
和牛肉を取り入れ、ミンチの挽き方も
こだわり3度挽きにしています。
3度挽きにする事で滑らかになり
お肉本来の甘みがより感じられます。
さらに、焼き方にもこだわりがあります
ハンバーグの表面にパン粉をコーティン
グする事で、肉汁を逃す事なく焼き上げ
られ、一口食べた瞬間、ジュワ~と
中からあふれる肉汁のジューシーさと
やわらかさを味わって頂く事が
出来ます。
お野菜は朝採りの京野菜を使用し
いつも新鮮でシャキシャキです。
目と食感、風味をいっぱい楽しんで
頂けたらと思います。
皆様からのご予約をお待ちしております
  • 2017/07/02/Sun 21:07:47

3日と4日と二日間臨時休業します

こんばんは😊
7月に入り、より暑さも厳しく
雨の降りかたも激しいです☔️
明日明後日の二日間、名古屋の方で
勉強会に参加してきます。
ご予約の問い合わせを頂いた方々や
知らずに足を運んでくださった方々が
おられましたら申し訳ありません🙇
17日でフェデリーニも8年目を迎えます
皆さまにより喜んで頂けるお店づくりに
していく為に、頑張って学んできます。
ご理解の程、宜しくお願いします🙇
  • 2017/06/30/Fri 12:40:55

三度挽きハンバーグ

こんにちは😃
6月も最終日になりました💦
今年も半分終わると思うと早いです!
今日はまさに梅雨空☔️
皆さま、体調にはお気をつけてください
当店の自家製ハンバーグをあらためて
ご紹介します。

当店のハンバーグは、お肉屋さんが
厳選して仕入れた和牛と国産豚肉だけを
使用しています。
さらに、ミンチ肉の挽き方にもこだわり
があります。
通常、ハンバーグで使用するミンチ肉は
1~2度挽いたものを使用します。
しかし、当店のハンバーグは3度挽き
したミンチ肉を使用します。
お肉屋さんの協力のもとなので
とても感謝です🙏
3度挽きをする事で、驚くほど滑らかな
口当たりのハンバーグに仕上がるのです
また、ハンバーグを焼く前にパン粉で
コーティングします。
コーティングする事で、肉汁を逃す
ことなく焼き上げられ、しかもカリッと
した歯触りが楽しめます。
そしてハンバーグを噛んだ瞬間に肉汁が
口いっぱい広がります。
是非、ご賞味おたのしみ下さい😊
ソースも全7種類ご用意しています。
本日もご来店をお待ちしております。
  • 2017/06/19/Mon 12:25:58

こんにちは(^。^)
今週も始まりました 💪
現在の墨染は、まさに夏のような
気候と暑さです💦
皆さま、熱中症にはお気をつけて
くださいね!
暑さに負けず今日も元気に頑張ります
本日の日替わりランチは、ハンバーグ
100g&アジフライ&カニクリームコロッ
ケです。
ミニスープ、サラダ、パン又はライス付
お待ちしております (^。^)
  • 2017/06/16/Fri 12:14:09

こんにちは😃
今日も晴天で、暑い日になりそうです
本日の日替わりランチは、ハンバーグ
&アジフライ&とりの唐揚げです。
ミニスープ、サラダ、パン又はライス付
お待ちしております (^。^)



カレンダー
日曜日は定休日です。

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
プロフィール

フェデリーニ

Author:フェデリーニ
OPEN/11:30~14:30、17:30~21:00(L.O.20:45)
日曜休
※カード不可


京阪本線墨染駅より徒歩5分

〒612-0051
京都市伏見区墨染町734

TEL&FAX/075-641-1862

ご予約承っております

検索フォーム
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR